Apa itu tembikar?

Hai..
sekarang saya ingin membegikan sesuatu tentang tembikar dan bagaimana cara pembuatannya. ayo...
______________________________________________________

Tembikar adalah alat keramik yang dibuat oleh pengrajin. Tembikar dibuat dengan membentuk tanah liat menjadi suatu obyek. Alat tembikar yang paling dasar adalah tangan.
Jika tanah liat yang digali dari tanah dipanaskan,maka bahan lumpur basah itu berubah menjadi kuat, keras, dan kedap air. Itulah TEMBIKAR.Tembikar memiliki banyak guna karena sifatnya sudah begitu berbeda dari tanah liat. Perajin tembikar dapat membentuk tanah liat yang lunak menjadi berbagai macam barang, mulai dari piring ceper sampai gentong jeluk.Setelah tembikar dipanaskan atau dibakar, bentuknya menjadi tetap.
Seni tembikar sudah sangat tua.Para perajin tembikar pertama ada di Timur Tengah 9.000 tahun silam.Mereka membuat tembikar tekan dan tembikar lingkar yang sederhana. Sekitar 3.500 tahun silam mulai digunakan meja putar kecil, yang disebut roda tembikar, untuk membuat tembikar bulat.Kita tahu hal ini karena tembikar tidak hancur dalam tanah seperti halnya kayu.Para arkeolog menggunakan pecahan tembikar untuk mempelajari bangsa-bangsa yang sudah membuat tembikar berabad-abad silam.

TEMBIKAR TRADISIONAL
Bentuk dan hiasan tembikar berbeda-beda menurut tiap budaya.Banyak perajin membuat barang pecah-belah, seperti mangkuk dan alat masak.Ada pula perajin,misalnya di Korea dan Amerika Selatan,yang membuat perhiasan dan sarana hobi,seperti manik-manik dan alat musik.


_______________________________________________

nah selesai.. semoga bermanfaat...
sampai jumpa...

Korea

hai..
hari ini saya mau membagikan pada kalian sejarah negara Korea. jujur saja saya sangat menyukai Korea terutama Korea selatan. jadi, mari kita cari tahu tentang Korea.
______________________________________________

Sebutan "Korea" diambil dari nama dinasti Korea yang terkenal, yaitu Goryeo (935-1392). di Korea Selatan, "Korea" berarti "Han-Guk" (Korea Selatan; kependekan dari "Dae Han Min Guk") sedangkan "Chosŏn" digunakan oleh Korea Utara untuk menyebut nama negara mereka. Istilah "Korea" digunakan pertama kali oleh Percival Lowell (1855-1916). eorang penulis, petualang dan astronom Amerika yang mengunjungi Korea sekitar 100 tahun yang lalu.

Sejarah Korea bermula dari zaman Paleolitik Awal sampai dengan sekarang. Kebudayaan tembikar di Korea dimulai sekitar tahun 8000 SM, dan zaman neolitikum dimulai sebelum 6000 SM yang diikuti oleh zaman perunggu sekitar tahun 2500 SM. Kemudian, Kerajaan Gojoseon berdiri tahun 2333 SM. Baru pada abad ke-3 SM Korea mulai terbagi-bagi menjadi banyak wilayah kerajaan.
Pada tahun satu Masehi, Tiga Kerajaan Korea seperti Goguryeo, Silla dan Baekje mulai mendominasi Semenanjung Korea dan Manchuria. Tiga kerajaan ini saling bersaing secara ekonomi dan militer. Goguryeo dan Baekje adalah dua kerajaan yang terkuat, terutama Goguryeo, yang selalu dapat menangkis serangan-serangan dari Dinasti-dinasti Tiongkok. Kerajaan Silla perlahan-lahan menjadi kuat dan akhirnya dapat menundukkan Goguryeo. Untuk pertama kalinya Semenanjung Korea berhasil disatukan oleh Silla pada tahun 676 menjadi Silla Bersatu. Para pelarian Goguryeo yang selamat mendirikan sebuah kerajaan lain di sisi timur laut semenanjung Korea, yakni Balhae.
Silla Bersatu akhirnya runtuh di akhir abad ke-9, yang juga mengakhiri masa kekuasaan Tiga Kerajaan. Kerajaan yang baru, Dinasti Goryeo, mulai mendominasi Semenanjung Korea. Kerajaan Balhae runtuh tahun 926 karena serangan bangsa Khitan dan sebagian besar penduduk serta pemimpinnya, Dae Gwang-hyeon, mengungsi ke Dinasti Goryeo. Selama masa pemerintahan Dinasti Goryeo, hukum yang baru dibuat, pelayanan masyarakat dibentuk, serta penyebaran agama Buddha berkembang pesat.

Pada tahun 1392, Taejo dari Joseon mendirikan Dinasti Joseon setelah menumbangkan Goryeo. Raja Sejong (1418-1450) mengumumkan penciptaan abjad Hangeul. Antara 1592-1598, dalam Perang Imjin, Jepang menginvasi Semenanjung Korea, tapi dapat dipatahkan oleh prajurit pimpinan Laksamana Yi sun sin. Lalu pada tahun 1620-an sampai 1630-an Dinasti Joseon kembali diserbu oleh suku Manchu (Dinasti Qing).

Pada awal tahun 1870-an, Jepang kembali berusaha merebut Korea yang berada dalam pengaruh Cina. Jepang memakasa Korea untuk menandatangani Perjanjian Eulsa yang menjadikan Korea sebagai protektorat Jepang, lalu pada 1910 Jepang mulai menjajah Korea.

Dengan menyerahnya Jepang di tahun 1945, PBB membuat rencana administrasi bersama Uni Soviet dan Amerika Serikat, namun rencana tersebut tidak terlaksana. Pada tahun 1948, pemerintahan baru terbentuk, yang demokratik (Korea Selatan) dan komunis (Korea Utara) yang dibagi oleh garis lintang 38 derajat. Ketegangan antara kedua belah pihak mencuat ketika Perang Korea meletus tahun 1950 ketika pihak Korea Utara menyerang Korea Selatan.
______________________________________________

baiklah itulah sejarah dari negara favorite saya, Korea.
semoga bermanfaat, sampai jumpa...
HAPPY STUDY...

Dampak negatif Handphone

Hai...♥♥
hari ini saya mau memposting tentang efek negatif Handphone.
bagi sebagian orang handphone bagaikan nyawa bagi mereka. dimanapun mereka berada pasti selalu membawa HP. tapi apakah mereka tahu apa saja efek negatif dari penggunaan HP?. mari kita cari tahu apa saja efek negatifnya.

________________________________________________________
Dampak negatif Handphone

Penelitian yang dilakukan oleh beberapa universitas Amerika dan Swedia mengatakan bahwa meletakkan HP di samping tempat tidur akan memberikan beberapa efek samping, seperti susah tidur, resah atau bingung bahkan sampai mengubah kepribadian anda.
Penelitian ini melibatkan 71 orang dan 38 orang diantaranya mengalami masalah diatas.
Walaupun jumlah sampling (contoh) hanya sedikit yaitu 71 orang dan tidak bisa dijadikan suatu dasar atau penilaian bahwa gelombang dari HP berbahaya tetapi tidak ada salahnya untuk meletakkan HP anda sedikit lebih jauh dari tempat tidur anda.
Apabila anda merasa tidak bisa menjauhkan HP anda karena digunakan sebagai alaram untuk bangun pagi, mungkin sudah saatnya anda membeli beberapa jam alarm.
Di samping itu, Para peneliti di National Radiology Protection Board, Inggris, mengatakan radiasi elektromagnetik yang dihasilkan dari telepon genggam dapat merusak DNA dan mengakibatkan tumor otak. Orangtua seharusnya tidak memberikan telepon genggam pada anak-anak yang berusia 8 tahun atau di bawahnya sebagai tindakan pencegahan gangguan radiasi dari alat-alat tersebut.

“Ketika Anda menggunakan telepon genggam, 70-80 persen energi radiasi yang dipancarkan dari antena telepon itu diserap oleh kepala. Bahkan, beberapa penelitian meunjukkan, potensi dampak negatif dari penyerapan radiasi jangka panjang yang dipancarkan oleh telepon genggam. Sayangnya, hanya sedikit penelitian yang memfokuskan pada anak-anak,” ungkap Prof Henry Lai dari University of Washington, AS, seperti dikutip web MD Health.
Prof Henry mengatakan, efek radiasi pada anak-anak sangat mengkhawatirkan karena otak yang masih berkembang sangat mungkin terkena radiasi. Tumor otak biasanya berkembang selama 30 sampai 40 tahun. Anak-anak yang menggunakan telepon genggam sejak remaja akan mempunyai periode waktu yang lebih panjang sebelum terlihat dampaknya.
“Kita tidak tahu apakah anak-anak lebih mudah terkena radiasi,” katanya sambil menyarankan agar orang-orang menggunakan headset guna menjauhkan antena dari kepala.
Radiasi ponsel diduga kuat juga dapat mempengaruhi kualitas tidur. Sebuah penelitian yang didanai perusahaan-perusahaan ponsel, belum lama ini, mengidikasikan bahwa radiasi dari handset dapat menimbulkan sejumlah gangguan seperti insomnia, sakit kepala dan pusing0pusing. Radiasi juga dapat menurunkan durasi tidur lelap sehingga mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk memulihkan diri.
Adalah para ahli dari Karolinska Institute di Swedia dan Wayne State University di Amerika Serikat yang melakukan riset tentang radiasi ini dengan dukungan dana dari Mobile Manufacturers Forum. Para ahli melibatkan sebanyak 35 pria dan 36 wanita berusia 18 hingga 45 sebagai partisipan dalam penelitian.
Selama riset, beberapa partisipan dikondisikan untuk mendapatkan efek radiasi yang setara dengan jumlah yang diterima ketika seseorang menggunakan ponsel. Beberapa partisipan lain juga harus menjalani kondisi serupa, namun tanpa diberi efek radiasi.
Setelah simulasi tersebut terungkap bahwa partisipan yang diberikan efek radiasi membutuhkan waktu yang lebih lama untuk masuk ke tahap pertama dari beberapa tingkatan tidur nyenyak (deep sleep). Partisipan ini juga menghabiskan waktu sebentar saja pada tahap tidur paling dalam.
“Riset mengindikasikan bahwa dengan pemberian efek radiasi di laboratorium menggunakan sinyal wireless 884 MHz penting artinya komponen tidur untuk dapat memulihkan diri dari pengaruh buruk akibat pemakaian sehari-hari,” ungkap peneliti dalam kesimpulannya. salah seorang peneliti, Profesor Bengt Arnetz, mengatakan bahwa riset tersebut mengindikasikan dengan kuat bahwa penggunaan ponsel berhubungan dengan perubahan khusus pada bagian otak yang berfungsi mengaktifkan dan mengkoordinasikan sistem stres. “Teori lainnya yang muncul adalah radiasi dapat mengganggu produksi hormon melatonin, yang berfungsi mengatur ritme tubuh secara internal,” katanya. Dari riset ini pun terungkap bahwa …..
setengah dari total partisipan mengalami gangguan yang disebut elektrosensitif. Mereka mengalami beberapa gejala seperti sakit kepala, gangguan fungsi kognitif akibat penggunaan ponsel.
“Bukti-bukti sekarang semakin menguat bahwa kita seharusnya menangani masalah ini dengan cara yang sifatnya mencegah. Riset ini menganjurkan jika Anda memang harus menelepon di malam hari, akan lebih baik menggunakan telepon kabel, dan jangan simpan ponsel Anda di meja dekat tempat tidur,” ungkap Alasdair Philips direktur Powerwatch, yang meneliti dampak bidang elektromagnetik terhadap kesehatan. Mike Dolan, direktur eksekutif Mobile Operators Association, justru menilai hasil riset ini tidak konsisten dengan hasil penelitian lainnya. “Ini hanyalah sedikit bagian saja dari teka-teki ilmiah yang sangat besar. Ini hanyalah efek yang sangat kecil, seorang peneliti cenderung menilainya tidak lebih dari sebuah efek yang timbul dari secangkir kopi,” ungkapnya. (kcm)
Masih terkait ponsel, penggunaan alat komunikasi itu secara berlebihan ternyata juga berpotensi menyebabkan kanker kelenjar ludah.

Indikasi terbaru akan pengaruh buruk ponsel ini terungkap melalui hasil penelitian yang melibatkan sekitar 500 orang Israel yang mengidap kanker. Dalam penelitian di Israel tersebut, data penggunaan ponsel para partisipan dianalisa dan dibandingkan dengan 1.300 pemeriksaan kesehatan. Dari hasil analisa, partisipan yang biasa memakai ponsel dengan menempelkannya di satu sisi kepala selama beberapa jam tercatat 50 persen berisiko lebih besar mengidap kanker kelenjar ludah. Riset mengenai pengaruh ponsel ini dipublikasikan dalam The American Journal of Epidemiology.
Penelitian tentang pengaruh ponsel memang sudah banyak dilakukan dan kebanyakan selalu memusatkannya pada risiko mengidap penyakit tumor. Dan tak jarang di antara riset tersebut tidak menemukan hubungan signifikan antara radiasi ponsel dengan risiko mengidap kanker. Menurut penelitian di Tel Aviv University, penelitian-penelitian tersebut cenderung selalu terfokus pada tumor otak, dan seringkali tidak mengujinya untuk penggunaan jangka panjang. Kanker kelenjar ludah adalah jenis penyakit dengan prevalensi sangat rendah. Inggris misalnya, dari 230.000 kasus kanker yang ditemukan setiap tahunnya, hanya 550 kasus yang berhubungan dengan jenis yang satu ini. Dr Siegal Sadetzki yang memimpin riset ini mengatakan penggunaan ponsel di Israel tercatat lebih tinggi ketimbang negara lain di dunia. Fenomena ini memberikan keuntungan bagi riset karena peneliti dapat memantau pengaruhnya untuk jangka panjang atau pun dampak kumulatif yang akan terjadi. “Dibandingkan dengan peneliti lain, jumlah paparan para radiasi frekuendi radio yang kami pantau di sini lebih tinggi. Jika Anda mau, Anda akan melihat apa yang terjadi di mana pun lebih cepat terjadi di Israel,” ungkapnya. (kcm)
________________________________________________________

nah... sekarang kita sudah tahu kan apa efek negatif dari penggunaan HP secara berlebihan. maka dari itu lebih baik kurangilah penggunaan HP secara berlebihan.
baiklah sampai jumpa di postingan ku selanjutnya,
HAPPY STUDY....♥♥

Ragam Penyakit Ginjal Dan Cara Penanganannya

Assalamualaikum...♥
aku kembali... membawa info tentang penyakit ginjal,,, semoga bermanfaat..

Chekodot...♥♥♥
___________________________________________________________________________

Penyakit ginjal bisa disebabkan oleh berbagai macam faktor pencetus yang muncul dari dalam ginjal itu sendiri atau disebabkan oleh faktor lain di luar ginjal. Penyakit ginjal dewasa ini menjadi perhatian serius para ahli kedokteran karena bisa membahayakan kehidupan penderitanya.

Salah satu penyakit ginjal yang akan dibahas dalam artikel ini adalah disfungsi ginjal yang disebabkan karena adanya batu di dalam ginjal atau yang lazim disebut dengan BATU GINJAL.

Pemahaman tentang apa yang dimaksud dengan Batu Ginjal adalah bilamana ditemukannya adanya material batu di dalam ginjal yang dapat menyebabkan kesulitan dalam pembuangan air seni ( air kencing - red ). Terjadinya pembentukan batu ginjal bisa disebabkan oleh beberapa hal , diantaranya adalah :

1. Jika batu ginjal terbentuk karena disebabkan oleh penyakit lain yang menyebabkan terjadinya kandungan Kalsium berlebihan pada sirkulasi peredaran darah sehingga akhirnya terbentuk material batu di dalam ginjal , hal ini dalam dunia medis kedokteran disebut dengan istilah
HYPERCALCEMIA.

2. Jika terjadinya pembentukan batu di dalam ginjal bilamana disebabkan oleh kandungan kalsium Oksalate yang terdapat di dalam sayuran hijau dan buah tomat . Kalsium Oksalate ini berperan 70 % , sementara phospahat membentuk 15 % dan Uric Acid membentuk 10 % dalam proses terbentuknya batu ginjal. Dalam hal ini disebut sebagai HYPEROXULARIA

Jika batu ginjal dibiarkan dan tidak segera dilakukan penanganan medis maka bisa berakibat terjadinya tekanan darah menjadi tinggi atau bahkan bisa menyebabkan anemia.

1. LITHOTRIPSI

Teknik yang digunakan dalam hal ini adalah menggunakan sinar - X untuk menghancurkan batu ginjal hingga menjadi serpihan batu - batu kecil yang lembut sehingga nantinya bisa keluar besama air seni.

2. DIALISIS

Bila sampai terjadi gagal ginjal karena disebabkan oleh adanya batu di dalam ginjal dimana ginjal sudah tidak dapat lagi menyaring kotoran / racun. Penanganan yang dilakukan adalah dengan cara Dialisis ini , yang artinya dilakukan cuci darah. Terdapat dua macam cuci darah , yaitu

HAEMODIALISIS adalah dengan cara mencuci darah yang dilakukan menggunakan mesin pencuci darah ( Dializer ) . Teknik kerjanya dengan cara menggunakan cairan Dialisis melalui suatu membran ke membran lainnya .

Sedangkan PARITONEAL DIALISIS yang mana cara penanganannya menggunakan mesin pencuci darah sehingga endapan kotoran yang mengendap di dalam ginjal bisa dibuang keluar bersamaan dengan cairan Dialisis. Biasanya cara paritoneal Dialisis dilakukan untuk pasien yang mengalami gagal ginjal yang mana teknik ini dilakukan secara berulang - ulang hingga didapatkan pendonor ginjal yang sesuai dengan ginjal pasien.

3. CANGKOK GINJAL
Pada dasarnya jika dengan cara Dialisis dimana pasien akan selalu diminta untuk melakukan cuci darah berulang - ulang. Sedangkan dengan menggunakan cara transplantasi ginjal dimana ginjal pasien dioperasi lalu digantikan oleh ginjal donor yang nantinya diharapkan fungsi ginjal dapat bekerja seperti pada kondisi mendekati normal.

__________________________________________________________

baiklah semoga bermanfaat...♥ :-)

sampai jumpa... ♥^_^

benarkah penyakit maag berasal dari bakteri??

hai...
hari ini aku ingin memberi tahu dari mana asal penyakit maag itu. ini untuk kamu yang punya penyakit maag dan juga untuk kamu yang mau mencegah penyakit maag...
ok..
__________________________________________________________________________


Benarkah penyakit maag muncul karena makan tidak teratur ? Menurut dr. H. Chudahwan Manan DSPD, Gastroeterolog FKUI RSCM, penyakit ini memang disebabkan oleh meningkatnya produksi asam lambung. Dan menurut sejumlah ahli penyakit pencernaan, bakteri Helicobacter Pylori, bisa menjadi pemicu timbulnya penyakit.

Orang tidak akan menduga bahwa jika penyakit ini juga bisa disebabkan oleh keberadaan bakteri. Karenanya, gastroenterolog atau dokter ahli pencernaan belakangan banyak membicarakan makhluk renik ini. Panjang H. pylori 2 - 3 mikron dan lebarnya 0,5 mikron. Bentuknya seperti spiral berekor diselubungi lapisan mirip rambut atau flagela.Dalam keadaan tidak aktif, makhluk ini berubah bentuk menjadi cocoid yang berlindung dalam kapsulnya. Begitu keadaan memungkinkan baginya untuk aktif, dengan gesitnya ia bergerak. Ia bersarang dan berkembang biak dalam lapisan mukus perut, dalam suasana asam tinggi.

Bakteri ini memerlukan urea (hasil akhir utama dari metabolisme protein mamalia) serta hemin (pigmen merah dalam darah) untuk berkembang biak. Ternyata hanya sel-sel jaringan mukus dalam lambung yang dapat menyimpan nutrisi esensial ini. Tentunya, kalau tidak dibasmi, akan tumbuh subur dan bisa bertahan hidup sampai puluhan tahun dalam lambung manusia sambil menggegoroti daerah di sekitar “rumahnya”. Karena lambung tempat hidup paling nyaman baginya, dia ogah bermigrasi ke organ pencernaan lain seperti usus besar, esofagus.

Penyakit yang diakibatkan oleh bakteri ini tidak bedanya dengan penderita sakit maag biasa. Yakni mual kembung dan nyeri. Hanya, bedanya berulang kali penyakitnya kambuh. Hanya, pada kasus terparah bisa sampai mengakibatkan muntah dan berak darah.

Karena latar belakangnya itu, maka bakteri ini juga berindah dengan perlakuan menusia yakni melalui ludah dan masuk ke mulut. Misalnya penggunaan gelas, sendok, atau piring makan secara bersama-sama. karena kurang higienis, makanan bisa terkontaminasi faeses yang mengandung bakteri itu.

Dari hasil penelitian dunia gastroenterologi, terjadinya tukak lambung atau tukak usus ternyata bakteri ini 100% memiliki peran. Bahkan berdasarkan diagnosa beberapa pasien yang datang ke Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, 90% pasien positif mengidap H.Pylori. Pada pasien penderita gastritik kronik aktif, bakteri ini didapatkan pada 80% kasus. Sedangkan pada penderita tukak lambung 70 - 80%. Bahkan, pada tumor lambung sekitar 60%.

Kata dr. Manan, sumber bakteri ini memang masih dipertanyakan, apakah air yang digunakan untuk mencuci sayuran mentah atau saat mencuci alat makan. Namun cara untuk menemukan bakteri ini perlu menjalani dua tahapan. Yakni cara noninvasif dan invasif.

Noninvasif artinya melalui darah, diperiksa antibodi penderita terhadap bakteri ini. Semakin tinggi antibodinya, semakin besar kemungkinan terinfeksi bakteri ini. Pemeriksaan noninvasif juga bisa dilakukan melalui tinja, urine, atau ludah. Namun, pada anak-anak justru tes melalui urine hasilnya lebih memuaskan. Tes H. pylori melalui darah pada bayi ternyata hasilnya tidak memuaskan walaupun antibodi sang ibu dengan H. pylori positif muncul dalam darah si bayi.

Sedangkan cara invasif dilakukan dengan pengambilan jaringan lambung dengan alat endoskopi. Ada lagi tes urease cepat (RUT, Rapid Urease Test), yakni setelah diambil sampel jaringan lambung, selanjutnya dikulturkan dalam gelas yang sudah diisi cairan khusus. Setelah didiamkan 20 - 60 menit terjadilah perubahan warna (warna merah menunjukkan H. pylori positif tinggi). Jaringan lambung itu dikulturkan dalam konsentrasi oksigen rendah (5%). Tes tidak bisa dilakukan dengan konsentrasi oksigen tinggi.

Ada lagi urea breath test yakni pemeriksaan berdasarkan penelitian napas. Melalui suatu alat khusus, dilihat reaksi kimianya. Pasien diberi minuman yang mengandung unsur urea(13C) ditandai elemen isotopik karbon nonradioaktif. Bila hasilnya positif, gas karbon dioksida 13C akan muncul dalam 10 - 20 menit, berarti bakteri menghancurkan urea. Sebaliknya, kalau hasilnya negatif, unsur 13C karbon dioksida tidak muncul. Pemeriksaan seperti ini belum dilakukan di Indonesia karena alatnya mahal.

Untuk menghilangkan bakteri ini dalam tubuh pasien, menurut dr. Manan tidak mudah. Karena tahapan pengobatan dengan pemberian Three durg treatment yakni tetracyline(TC), metronidazole (MNZ), dan amoxicilin (AMPC) atau clarithromycin (CAM) tidak banyak membuahkan hasil. Bahkan cara penggunaan obat yang keliru bisa menimbulkan efek samping berupa reaksi alergi kulit dan nyeri lambung.

Dianjurkan dr. Manan jika sakit lambung yang tidak kunjung sembuh sebaiknya diperiksa secara lebih teliti. Penyakit maag memang merupakan penyakit umum yang biasanya dapat disembuhkan dengan obat jenis antasid. “Tapi kalau setelah dua minggu diobati penyakitnya tidak juga sembuh, jangan segan-segan untuk memeriksakan diri kembali,” katanya.

________________________________________________________________________________


baiklah selesai sudah ... semoga info ini bermanfaat..

Ciou...

PERANAN “FAST FOOD” BAGI KESEHATAN TUBUH

hai,,,

waktu itu saya sudah memposting perbedaan fast food dengan junk food. sekarang saya akan memposting apa peranan fast food bagi tubuh kita. langsung saja.
_____________________________________________
PERANAN “FAST FOOD” BAGI KESEHATAN TUBUH

Pada kehidupan yang semakin modern menuntut manusia untuk menjalani hidup serba praktis, sehingga dalam kehidupan sehari hari masyarakat sering menerapkan pola makan yang tidak sehat, hal tersebut dilihat dari seringnya masyarakat mengonsumsi makanan cepat saji atau fast food. Di Indonesia makanan fast food telah dianggap sebagai makanan yang high class, selain harganya yang relatif mahal, juga tempat dan penyajian nya yang eksklusif, seperti fried chicken, hamburger, pizza, hot dog, mie dan lain sebagainya. Sehingga masyarakat terutama kaum muda merasa bangga bisa membeli makanan “fast food”. Dalam hal ini dapat di nyatakan bahwa fungsi fast food sebagai makanan cepat saji berubah menjadi fast food sebagai makanan dengan nilai gaya hidup tinggi. Fast food merupakan makanan cepat dan praktis dalam penyajiannya, mudah didapat, enak, dan dapat membuat perut kenyang. Tetapi apakah terlalu banyak mengonsumsi fast food dapat berguna dan bermanfaat bagi tubuh? Padahal dengan terlalu banyak mengonsumsi fast food dapat menyebabkan obesitas.

BAHAN MAKANAN PENYUSUN FAST FOOD

Bahan makanan dari fast food merupakan bahan makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari. Sumber karbohidrat utamanya adalah nasi, kentang dan terigu. Sedangkan sumber protein didominasi oleh daging (ayam dan sapi), ikan, telur dan susu. Beras dan terigu memiliki kandungan karbohidrat, protein dan kalori yang setara. Sedangkan kentang sebagai pangan umbi-umbian memiliki kadar gizi yang lebih rendah dibandingkan beras dan terigu, selain itu kentang memiliki kalori sangat rendah sehingga cocok bagi orang-orang yang ingin berdiet.

Pangan hewani yang menjadi andalan dari produk fast food adalah telur, daging, ikan dan susu. Pangan hewani mengandung asam amino esensial yang lengkap, kaya vitamin B12 dan vitamin A, mengandung zat besi heme yang mudah diserap dan mempunyai nilai cerna protein yang tinggi. Dari berbagai pangan asal ternak telur merupakan yang paling murah. Kandungan protein telur adalah 12 persen, jauh lebih tinggi dibandingkan susu yang hanya 3 persen. Gizi telur yang berada pada kuning telur, tinggi akan kadar protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin A dan kolesterol.

Daging ayam pada restoran fast food berasal dari ayam broiler, daging unggas tersebut sering disebut white meat. Daging tersebut dianggap lebih sehat karena kandungan lemak jenuhnya lebih rendah. Sementara itu, daging sapi yang menjadi bagian dari menu burger dimasukkan dalam kelompok red meat. Daging mengandung 18-20 persen, daging memiliki kandungan protein yang tinggi. Selain itu daging dikenal sebagai sumber zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh.

Ikan di restoran fast food merupakan salah satu dari menu burger (fish fillet). Protein ikan memiliki komposisi dan kadar asam amino esensial yang cukup, mutu protein ikan setingkat dengan mutu protein daging, sedikit dibawah protein telur dan diatas protein serealia dan kacang-kacangan.

Di restoran fast food produk olahan susu yang populer adalah es krim dan keju. Es krim mengandung protein setara dengan susu, tetapi kalorinya lebih tinggi. Sedangkan chese burger yang terbuat dari terigu dan keju, mengandung cukup kalori, protein, vitamin dan mineral. Kandungan gizi keju lebih tinggi daripada susu, karena keju berupa padatan dan tidak mengandung air.

KEUNTUGAN DAN KERUGIAN FAST FOOD

Fast food memang menjadi pilihan makanan bagi masyarakat modern. Kelebihan-kelebihan fast food diantaranya yaitu fast food merupakan makanan yang dapat diterima lidah setiap orang, cepat penyajiannya, praktis, lebih higienis, mudah didapatkan serta harga dan tempatnya juga terjangkau. Selain itu fast food (makanan cepat saji) tidak sama dengan junk food (makanan sampah yang hanya padat kalori), bahan penyusun pada fast food termasuk golongan pangan bergizi, tergantung dari setiap orang yang mengonsumsi agar tidak terlalu berlebihan.

Selain keuntungan / kelebihan fast food, tentu ada kerugiannya terutama ditinjau dari segi kesehatan. Fast food diklaim lebih banyak mengandung kolesterol, karbohidrat, lemak dan garam. Begitu juga dengan mie instant yang mengandung karbohidrat tinggi serta terdapat zat pengawet yang dapat beresiko ginjal dan jantung. Fast food merupakan makanan yang tersusun dari bahan-bahan yang tergolong bergizi, tetapi cara pengolahannya dan penambahan bahan yang berlebihan dapat menjadikan fast food sangat padat kalori dan berlimpah kolesterol atau lemah hingga tiga kali lipat, selain itu fast food banyak mengandung natrium dari garam dapur, retsin, soda atau pengawet dan sedikit sekali mengandung serat. Orang-orang yang terlalu banyak dan sering mengonsumsi fast food dapat menyebabkan obsesitas (kegemukan), yang dapat memicu timbulnya penyakit jantung koroner, hipertensi, diabetes, radang sendi dan stroke.


baiklah ... semoga postingan ini bermanfaat bagi kita semua, terutama untuk kamu penggemar FastFood..

thanks

apa beda junk food dengan fast food?

mungkin kalian bingung kalau ditanya apa beda junk food dengan fast food?.
kita akan cari jawabannya bersama. ayo!
______________________________________________________________

PERBEDAAN FAST FOOD dengan JUNK FOOD

· FAST FOOD



Fast food sering dijadikan kambing hitam penyebab penyakit jamtung, hipertensi, penyumbatan pembuluh darah, dan sebagainya. Perlu diingat bahwa fast food adalah juga makanan bergizi tinggi. Yang menyebabkan fast food di anggap negatif adalah karena ketidakseimbangannya.Macam-macam makanan yang termasuk menu fast food yaitu seperti fried chicken, hamburger, pizza, hot dog, mie instant dan lain-lain. Fast food merupakan makanan yang dapat diterima setiap orang, disamping penyajiannya cepat dan praktis, harga dan tempatnya juga terjangkau. Sehingga orang-orang yang sibuk dapat membeli dan menikmati fast food dengan mudah. Selain itu kebanyakan mahasiswa yang tinggal dikos-kosan mengonsumsi mie instant, mereka lebih suka mengonsumsi mie tersebut daripada harus membeli makanan di luar kos karena dapat menghemat pengeluaran dan lebih praktis.

· JUNK FOOD



Termasuk ke dalam junk food adalah berbagai jenis keripik atau chips yang umumnya di sukai oleh anak anak. Chips terbuat dari umbi umbian (kentang) atau serealia (jagung) di goreng dengan minyak dan ditambah dengan garam dan penyedap. Junk food yang kaya kalori dan rendah gizi ini biasa dimakan sebagai snack. Karena kandungan kalori yang tinggi, maka sering anak anak yang baru makan chips menjadi enggan makan karena merasa masih kenyang. Dalam hal ini perlu disadari bahwa berapa bungkuspun chips yang dimakan tidak bisa menggantikan makanan lengkap yang tersaji di meja makan keluarga.


itulah perbedaan antara Fast Food dan Junk Food, memang sebagian besar fast food adalah junk food. tapi tidak semua fast food. tetapi kurangi makan-makanan cepat saji karena dapat mengakibatkan obesitas.

terima kasih